榆林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的2019年全市“十大典型案件”中，一家公司經(jīng)營(yíng)的烏雞中被檢測(cè)出獸藥殘留超標(biāo)。被查后，該公司以書(shū)面形式聲明放棄陳述、申辯權(quán)并*終被處以三萬(wàn)元罰款。經(jīng)華商報(bào)記者核實(shí)，該案件中被處罰的公司為榆林人民大廈有限責(zé)任公司。

　　2019年7月16日，監(jiān)管部門(mén)對(duì)位于榆林市高新區(qū)明珠大道榆林人民大廈有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)的烏雞(2斤)予以送檢。8月22日，陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院出具的檢驗(yàn)報(bào)告顯示，三個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目中璜胺類實(shí)測(cè)值153 ug/kg(標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：ug/kg≤100), 單項(xiàng)判定不合格;氧氟沙星實(shí)測(cè)值152 ug/kg(標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：不得檢出)，單項(xiàng)判定不合格;恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))實(shí)測(cè)值201 ug/kg，(標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：ug/kg≤100),單項(xiàng)判定不合格。恩諾沙星、璜胺類項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥**殘留限量》要求，氧氟沙星項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定要求》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　　8月23日下午，執(zhí)法人員向人民大廈送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告，并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并于當(dāng)天正式立案調(diào)查。

　　現(xiàn)查明，2019年7月10日，榆林人民大廈有限責(zé)任公司從榆林市榆陽(yáng)區(qū)明鋒酒店用品配送門(mén)市購(gòu)進(jìn)烏雞6只,后加工成“國(guó)藥花膠燉烏雞”對(duì)外銷售。2019年11月13日，執(zhí)法人員將《行政處罰告知書(shū)》送達(dá)該公司，該公司以書(shū)面形式聲明放棄陳述、申辯權(quán)。

　　榆林人民大廈有限責(zé)任公司違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第四項(xiàng)規(guī)定的情形，*終監(jiān)管部門(mén)決定對(duì)該公司罰款3萬(wàn)元。

　　案例分析中稱，榆林人民大廈有限責(zé)任公司作為榆林市餐飲服務(wù)行業(yè)的標(biāo)桿及窗口，在食品安全方面更應(yīng)該嚴(yán)格管理，因此，榆林人民大廈未能落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，雖然履行了進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度及索票索證等義務(wù)，也給予了一般處罰。
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